PORTO MANTOVANO, 26 settembre 2023 – Solaris Biotech ed Extracellular, azienda britannica che opera nel campo delle carni coltivate e delle tecnologie alimentari sostenibili, avviano una nuova ed innovativa collaborazione.
Extracellular utilizza i coltivatori Solaris Biotech per sviluppare processi di produzione per l’industria della carne coltivata. Di fatto offre un servizio di ricerca e sviluppo per terzi, mettendo a disposizione i propri coltivatori e il know how per il tempo necessario a sviluppare il processo produttivo che sarà poi applicato dall’industria cliente.
L’azienda di Bristol (UK) sta contribuendo ad un sistema alimentare più sostenibile ed etico riducendo potenzialmente l’impatto ambientale della produzione di carne.
Extracellular utilizza i coltivatori piccoli e flessibili della serie “ONE”, per dimostrare
Katrien Verbrugge, Direttore Vendite EMEA di Solaris Biotech: “I coltivatori Solaris ONE consentono a Extracellular di testare le prestazioni delle cellule su piccola scala prima di passare a sistemi più grandi. Il team di Extracellular sta utilizzando le apparecchiature da laboratorio Solaris per testare le strategie di agitazione, temperatura, pH, dO2 e alimentazione.”
Will Milligan, cofondatore e CEO di Extracellular, ha dichiarato: “Abbiamo trovato un ottimo sistema, con un ottimo software di controllo”.