VARESE, 24 gennaio 2025- Si svolgerà dal 29 gennaio al 2 febbraio a Varese, il 39° Congresso dell’Apicoltura Professionale, organizzato dall’AAPI (Associazione Apicoltori Professionisti Italiani) e Apilombardia (l’Associazione dei Produttori Apistici della Lombardia), con il patrocinio di Regione Lombardia, Provincia di Varese e Comune di Varese. Un evento di grande rilevanza per il settore apistico, che ogni anno richiama apicoltori, tecnici e ricercatori provenienti da tutta Italia e dall’estero, per un confronto sulle principali sfide e opportunità che caratterizzano il mondo dell’apicoltura moderna.
Il Congresso, che rappresenta una delle occasioni più importanti per il mondo dell’apicoltura professionale, si concentrerà su temi cruciali come le emergenze legate all’autenticità del miele e l’impatto devastante delle adulterazioni sul mercato. In particolare, uno degli argomenti principali sarà il problema delle frodi alimentari legate al miele, che minacciano non solo l’economia degli apicoltori, ma anche la fiducia dei consumatori.
Il miele contraffatto: una sfida per apicoltori e consumatori
Secondo stime dell’Unione Europea, quasi la metà del miele che entra in Europa (il 46%) potrebbe essere soggetto a adulterazioni, realizzate attraverso pratiche fraudolente come l’aggiunta di sciroppi zuccherini o l’uso di additivi e coloranti per nascondere la reale origine botanica del prodotto. Inoltre, i metodi analitici attualmente disponibili per verificare l’autenticità del miele non sono sempre sufficientemente sensibili per rilevare sofisticate manomissioni, lasciando spazio ai truffatori per eludere i controlli ufficiali.
Questa situazione sta mettendo gli apicoltori in difficoltà, con prezzi per il miele autentico che spesso non coprono nemmeno i costi di produzione. In risposta a questo fenomeno, l’Associazione Apicoltori Professionisti Italiani (AAPI) e l’Associazione Apicoltori Professionisti Europei (EPBA) stanno lanciando forti segnali di allarme, sostenendo l’introduzione di metodi analitici più avanzati per combattere il fenomeno delle frodi alimentari. In particolare, il Congresso offrirà un’importante opportunità di aggiornamento sulla nuova tecnologia basata sul test del DNA, che promette di fornire risposte certe riguardo all’autenticità del miele, superando i limiti dei metodi attuali.
Le sfide legate ai cambiamenti climatici e ai nuovi predatori
Il Congresso si terrà anche in un contesto segnato dai cambiamenti climatici, che continuano a mettere a rischio la produzione apistica in Italia. Il 2024, in particolare, ha visto una significativa diminuzione delle produzioni di miele in Lombardia, con raccolti medi per alveare drammaticamente bassi: 1,7 kg per il miele di acacia, 5,5 kg per il miele di tiglio e 11 kg per il miele di castagno.
Oltre ai fenomeni climatici estremi, la crescente diffusione di predatori come la Vespa Velutina e l’aumento dei costi operativi, legati in particolare alla nutrizione di soccorso per le api, stanno aggravando ulteriormente la situazione degli apicoltori.
Il Congresso sarà quindi anche un momento di confronto sulle strategie per affrontare questi temi, con aggiornamenti sulle normative, sulla salute degli alveari e sulle migliori pratiche per mitigare gli impatti dei cambiamenti climatici.
Un futuro sostenibile per l’apicoltura italiana
Nata 40 anni fa come luogo di confronto tra apicoltori professionisti, l’AAPI continua a rappresentare un punto di riferimento fondamentale per il comparto. Con il Congresso che ogni anno viene organizzato in una diversa cornice territoriale, l’Associazione dimostra ancora una volta il suo ruolo centrale nella promozione di una apicoltura sostenibile e di qualità. La presenza dell’Assessore all’Agricoltura della Regione Lombardia, Alessandro Beduschi, e di relatori di spicco testimonia l’importanza di un dialogo istituzionale e tecnico per affrontare le sfide attuali e future del settore.
Questo importante appuntamento, offrirà anche uno spazio per discutere della valorizzazione dei mieli italiani di qualità, un tema centrale per l’intero comparto, che punta a garantire la protezione e la crescita di una produzione che, per la sua unicità e per la sua importanza ambientale, merita di essere tutelata da frodi e pratiche scorrette.
Per consultare il programma dettagliato, è possibile visitare il sito ufficiale dell’AAPI: aapi.it. Con esperti di fama internazionale e numerosi interventi sulle sfide e le opportunità dell’apicoltura, il Congresso sarà un’occasione imperdibile per tutti gli operatori del settore e per chi desidera conoscere più a fondo le problematiche e le prospettive future del mondo delle api.
